CEREVISIUM

LET´S GET READY TO RUMBLE...
CEREVISIUM ist das erste Bier nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516, das gemäß der Méthode traditionnelle veredelt wird. Die Méthode traditionnelle beschreibt das klassische Herstellungsverfahren für Schaumwein und findet heute noch bei Herstellung hochwertiger Schaumweine Anwendung. Darüber hinaus wird CEREVISIUM nach einem innovativen Sudhausverfahren eingebraut, weshalb es beim „Innovationswettbewerb für Getränke und Lebensmittel der TU München Weihenstephan“ (IGL) 2015 als Sieger der Kategorie Bier prämiert wurde.

Wir sind drei Jungbraumeister aus Freising und produzieren CEREVISIUM; das erste Bier, das nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516 gebraut und nach der Méthode Traditionnelle veredelt wird. Die Méthode Traditionnelle kommt üblicherweise bei der Herstellung edler Schaumweine zum Einsatz. Wir vereinen in CEREVISIUM somit die beiden ältesten Produktionsvorschriften aus dem Brau- und dem Schaumweinbereich. Das Ergebnis ist ein Genuss, der all die besonderen Momente im Leben begleitet.


Unsere Messe-Highlights:

Neben CEREVISIUM haben wir noch feinste Pralinés der chocolaterie & pâtisserie Andreas Muschler aus Freising mit im Gepäck. Andreas Muschler erlernte die hohe Kunst der französischen Chocolaterie auf mehreren Stationen bei rennomierten Häusern in Wien, Paris und im Elsass.
Für seine preisgekrönte, traditionell französische Pâtisserie verwendet Andreas Muschler nur ausgewählte natürliche Zutaten und verzichtet dabei auf die Verwendung jeglicher Konservierungsstoffe, Aromen und Geschmacksverstärker. Für uns hat er eine exklusive CEREVISIUM-Praline entwickelt, die wir auch an unserem Stand anbieten. Wir laden Sie herzlich dazu ein die Kombination aus CEREVISIUM und Pralinés bei uns am Stand zu genießen.

Angebot: 1 Glas CEREVISIUM N° 2 (0,1 L) 6,00 €, 2 Pralinés 3,00 €, 1 Glas CEREVISIUM N° 2 (0,1 L) + 2 Pralinés 8,00 €


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